La salade de chou croquante et rapide est une recette de crudités facile à réaliser en entrée ou pour une pause gourmande végétale. Notre Mayonnalg, sauce végétal façon mayonnaise aux algues primée meilleur produit BIO 2021, se prête idéalement à cette recette express et gourmande de salade de chou. Découvrez ci-dessous les ingrédients simples et la préparation rapide de la recette.
Salade de chou croquante et rapide à la Mayonnalg
- Vegan
- 10 min
Ingrédients
Pour 4 personnes en entrée :
- 1 chou “chinois“ ou 2 gros pack-shoï
- 1 pot de mayonnalg 100 g
- 1 cuillère à soupe de sésame grillé
- 1 cuillère à soupe de câpres
- Un citron jaune
- ½ oignon rouge
- Du sel
Préparation
- Émincer le choux, le laver si nécessaire.
- Dans un saladier, mettre la mayonnalg, le sésame, les câpres, ainsi que je jus d’un demi citron.
- Ajouter le chou, mélanger et rectifier l’assaisonnement selon votre convenance avec du sel.
- Servir avec l’oignon rouge émincé finement.
Le truc en
Vous pouvez réaliser des pickles d’oignons à la place de l’oignon cru.