Les idées recettes

Pomme de terre au Tartare d’algue nori

La recette simple et savoureuse des pommes de terre au Tartare d’algue Nori. L’algue Nori est un exhausteur de goût à la saveur Umami équilibrée. C’est une association parfaite avec la pomme de terre pour réhausser le goût de celle-ci.

  • 5 min
  • 25 min

Ingrédients

  • Des pommes de terre grenaille ou grosse pomme
    de terre (bintje, charlotte)
  • Du tartare de nori

Préparation

Pour l’apéritif :

  • Petites pommes de terre grenaille, coupées en deux, garnies de tartare de nori.

Pour le repas :

Le truc en

N’oubliez pas de bien saler l’eau de cuisson des pommes de terre, 10 g de sel pour 1 litre d’eau.

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